探索与孩子的菲律宾食品

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食物是每一种文化的重要组成部分。我们吃东西是为了庆祝、哀悼、滋养我们的身体,我们吃东西甚至是因为食物看起来好!食物是文化的重要组成部分。当我提到羊角面包时,人们会想到法国。当我提到炸鱼薯条时,我就会想到英国。寿司总是让人联想到日本。我们的文化的食品标识我们。

菲律宾FI的食物

有一种美食我认为被高度低估了,但最美味的是菲律宾菜。他们的饮食包括简单的肉和蔬菜,配以米饭或各种面条。还可以添加新鲜水果(包括香蕉和芒果)。基本上是油炸春卷的Lumpia可能是最臭名昭著的,也是我个人的最爱。食谱很少写下来,而是通过一起做饭和吃饭代代相传。以下是我们在菲律宾享受的几顿美食。他们的食物是"masarap“(很美味)我们发现和孩子们一起探索菲律宾食物是一种马萨拉普式的体验。

菲律宾烧乳猪

菲律宾食品与孩子

图片按图网/Flolova埃琳娜

Lechon是菲律宾的一道特色菜。这道菜的制作过程中有几种文化的共同作用,比如Lechon是由西班牙人带到菲律宾的。乐昌是完全烤乳猪。这通常是为特殊的庆祝活动。皮脆可口,肉多汁可口。我在家乡有个吃素的菲律宾朋友,他们为Lechon破例,因为它是如此美味。当这头猪来到我们的庆祝活动现场时,它被当场切成小块,然后端给大家。我的儿子被整个过程迷住了。

家庭聚餐

菲律宾食品与孩子

在我们前往菲律宾,我们很幸运,有叔叔阿姨,让美妙的食物对我们自己的家园。我们的第一个晚上有,大叔奠定了一个惊人的传播是陷害我们了一周的休息。他做了菲式炒面(发音泛坐,这是一种面条与各种肉类和蔬菜混合),lumpia,烤鱼,惊人的阿斗波鸡肉,虾,鸡蛋的煎蛋卷,和蔬菜。这些都是常见的菲律宾菜,每天食用。他们的食物是不辣像泰国和印尼的,但香香,混合大量的鸡肉和猪肉的鱼和虾。

Boodle扑灭

菲律宾食品与孩子

Boodle Fight (Boodle Fight)是美国军队驻扎在该地区时菲律宾人使用的一个术语。它指的是一张铺满香蕉叶的长桌,上面摆满了食物。我儿子最喜欢的部分是,你可以用手吃饭!香蕉叶不仅可以作为盛菜的浅盘,也可以作为盘子。食物的种种都放在香蕉叶从菲式炒面和左在菲律宾烧乳猪到新鲜的烤鱼和米饭!我们遗留下来的夜晚盛宴前作出了一个极好Boodle战斗!有人告诉我,这往往是建立在沙滩上野餐的,可以安排聚会和特别活动。

食品车

菲律宾食品与孩子

住在波特兰,我们都非常熟悉的食品车运动不过,亚洲人做街头小吃的时间比它“时髦”的时间还要长,我们对此没有什么可说的。看看这些餐车,从砖做的鱼烤架和喷漆盘到漂亮的带有特殊酱汁的烤肉串,都有一些别出洞天的点子。我非常喜欢吃串在一起的食物。我不知道这是不是我内在的童心,还是我只是喜欢一个好的烤肉!我总是发现,按照当地人的方式吃是体验食物的好方法。小份量可以让我一次尝试多种食物!和爱冒险的孩子一起旅行?看看这个异国情调的终极指南吧菲律宾街头食品

市场

菲律宾食品与孩子

我喜欢通过不同国家的市场走走看看的人是卖什么。令人难以置信的是,你可以找到什么!食品节是我最喜欢的,因为我得到一个什么样的当地人在家里吃了真正意义上的。在一些市场,我们看到的水果和蔬菜,鱼,肉,很多很多大米的彩虹。

大米商贩展示的大米品种比大多数美国人想象的还要多。每一种大米都有其独特的特点和风味。菲律宾有大型杂货店,但大多数食品采购都是在市场上进行的,那里有最新鲜的商品。一年四季可以买到的许多蔬菜生长在菲律宾的不同地区,然后用卡车运来。例如,碧瑶是蔬菜的主要供应地,因为这里的气候比吕宋岛的其他地方温和。这是真正的农场市场和丰富的气味,辣椒,肉类,蔬菜,大米和香料混合在一起,真的充满感官!

路边站

在菲律宾的乡村旅行中,我们看到路边有卖各种水果和蔬菜的小摊。我们很快停下来吃了一些芒果、特别多汁的萝卜和其他一些晚餐食品。我会说菲律宾完全毁了我的芒果。我永远不会发现它们像我在那里做的那样甜或美味。游泳了一个下午后,这是最好的小吃,再加上海滩小贩们卖的美味奶酪(Keso/Queso)冰淇淋。

餐馆

菲律宾食品与孩子

我们喜欢出去吃几次饭。我们去了韩国烤肉店、寿司/乌冬面和意大利面店,但大多数时候我们试着去真正的菲律宾餐厅吃饭。以下是一些我们最喜欢的:

Mamita的

Mamita的提供了一个特殊的汤,这是非常传统的菲律宾称为Bulalo。它是由牛尾制成,真好吃。家人想我们尝试一下,我们没有遗憾;其实,我的儿子回去找秒!

巧克力de Batirol

Chololate de Batirol也是一个特殊的地方;他们擅长制作热巧克力,还有一份完整的菲律宾菜单。菲律宾有一种非常特别的热巧克力,他们喜欢喝,用的是当地的可可。这里的服务员用传统的方式使用一种类似于蜜糖勺的工具。用这个工具搅拌液体,然后倒进小杯子里供人们饮用。它非常丰富和厚实,所以一点点真的很有用。环境很美,我们整个用餐都坐在传统的小屋里!

Jolibee

我们还尝试了几个快餐店。我们在家一般不吃快餐,但是当去其他地方旅行时,值得一试,因为它很不一样。菲律宾最著名的快餐店之一是快乐蜂。这家菲律宾餐馆的主要特色是炸鸡,我不得不承认它相当不错。他们的菜单上还有很多其他的食物,比如意大利面和肉丸,但是环顾四周,鸡肉是最好的选择!几位环游世界的名厨在菲律宾的时候,被人看到在玩快乐蜂,所以你知道它一定很好吃。

周景

周景是菲律宾人喜欢吃的另一种馒头和其他中国菜,但我们停下来吃了一些哈洛哈洛。这是一种特别的菲律宾甜点,混合了很多东西,但通常以刨冰、椰子、水果和淡奶为基础。这是一次很棒的款待,在炎热的天气里非常提神。

菲律宾两周旅行后,我被塞。当我回到家我是不是饿了几个星期,但思念着更多的东西我已经尝到。我们已经经历了一些真棒文化,我真的很想念的食物。探索与孩子的菲律宾食品是学习这个惊人的目的地文化的重要组成部分。

所有照片,除非注明,由作者拍摄。

有特色的照片:存在Shutterstock

关于作者

莎拉跟随她的祖先的冒险足迹,很幸运,基因相处她8岁的旅伴通过。从来没有一个从一个新的经验或冒险,并具有学习新的文化,她喜欢走出世界看到新的东西,是不是太尴尬,试图讲母语的热爱退缩。当这种俄勒冈州本地人是不是在花园或驾驶学校实地考察,她是外出观光,了解鸟类和植物,登山,露营在自己的树林和超越的脖子。她写自己的博客记录她的旅行,露营和徒步www.havekidwillteardop.wordpress.com冒险。

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